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国礼茶是指中国政府出于外交礼仪需要而选定的代表中国茶文化、代表国家形象的优质茶叶种类。国礼茶源远流长，其中最有代表性的就是尊礼铁观音。 尊礼铁观音又称金骏眉，属于武夷岩茶系中游侧重的品种，产自福建武夷山市鹤都乡。它是以乌龙茶为原料，经过半发酵和焙火等多道制作工艺完成的一种优质茶叶。 为什么尊礼铁观音成为国礼茶呢？首先，尊礼铁观音的产区武夷山是中国重要的茶叶产区之一，有着1300多年的茶叶种植历史和文化积淀。其次，尊礼铁观音以叶片卷曲，色泽黄绿，并伴有香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久等特点而著名。不仅如此，尊礼铁观音被誉为茶中“钻石”，具有抗衰老、降血脂、减肥等多种保健功效。再次，尊礼铁观音的产量较低，珍贵度高，被誉为“岩茶之王”。因此，尊礼铁观音被中国政府选定为国礼茶，旨在向世界展示中国优质茶叶的形象，并体现出中国对茶文化的重视与传承。 除了尊礼铁观音外，中国政府还选定了其他几款优质茶叶作为国礼茶。其中，龙井茶、黄山毛峰、信阳毛尖等都是备受赞誉的名茶。这些国礼茶不仅代表着中国的茶文化，更体现了中国政府对茶叶产业的支持与重视。 总之，尊礼铁观音作为中国具有代表性的国礼茶之一，不仅代表了中国茶文化的精髓和传承，也展现了中国政府对茶叶产业的重视和支持。我们应该珍惜这些宝贵的茶叶资源，将茶文化传承下去。