单枞茶和水仙茶 十大单枞茶品牌

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单枞茶和水仙茶 十大单枞茶品牌

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单枞茶和水仙茶都是国内知名的茶叶品种,它们因为成熟度和采摘年份的不同而味道也各异。以下将重点介绍十大单枞茶品牌的鲜为人知的故事和特点。 一、武夷山常山洞 常山洞是中国四大名洞之一,四百多年前就有人居住于此,更有民间传说老君以赐茶三品之名,使得这一地方逐渐成为了著名的茶产区。常山洞古树茶往往叶片颜色温润、锋利,香气浓郁而厚重,口感饱满、甜醇、滋味持久。 二、武夷岩茶 武夷岩茶是安溪铁观音流派的代表之一,属于清香型,茶叶干净光润,鲜香雅致,汤色黄绿明亮,清新怡人,口感清爽、滋味鲜美。 三、武夷金骏眉 金骏眉属于轻体型红茶,茶叶外形颜色较黑,干香带花香,沏茶后香气四溢,滋味鲜美,回味持久,且冲泡次数多。茶叶中含有少量咖啡因,可助于清醒头脑,具有提神醒脑之效。 四、武夷水仙 据传水仙茶的发源地是福建南平市延平区的长汀县,起始于清代士绅林介仙在江西安福县学习期间,在师傅的指导下学习制茶知识,并在回到家乡长汀县后将自己所学的龙顶工艺运用于当地的老山白茶上,将不同年份的茶叶混合制成了最早的水仙茶。水仙茶属于半发酵型,茶叶干香清新,经过冲泡后呈淡黄色,香气怡人,富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养素,有抗肿瘤、健脾暖胃、减轻体重、抗氧化等功效。 五、大红袍 大红袍又称岩茶,是闽西名茶之一,以产于武夷山市赤石岩一带的最为著名。其茶树根系深入岩石裂隙,海拔高度两千多米,环境恶劣,加之工艺复杂,提取体积非常低,所以珍贵无比。大红袍茶汤红艳晶莹,滋味甘醇厚重,回味甘爽,韵味悠长。 六、北斗毫 北斗毫属于白茶,产于江西省南昌市进贤县白鹭洲,又称“江西金芽白牡丹”。毫尖细嫩柔软,呈银白色,汤色清亮,叶片展开后婀娜多姿,让人赏心悦目,口感清甜鲜爽。 七、白牡丹 白牡丹是福建南安市和泉镇的一种白茶,它采摘自一个以白色芽头而闻名于世的品种,因此得名为白牡丹。白牡丹有着干香馥郁、汤色黄中带绿、独特的花香和浓而不腻的滋味等特点。此外,白牡丹在烘干过程中,茶叶会因温度而发生变化,使得茶叶散发出香气,被誉为万花筒茶。 八、黄山毛峰 黄山毛峰是安徽黄山一带茶树的变种,属于绿茶系列,其最具特点的就是色泽翠绿,筷骨清晰可见,条索细嫩平直,干茶香气高扬,滋味鲜爽回甘。 九、工夫红茶 工夫红茶原名正山小种,是一种红茶。以前,正山小种茶只流传于福建市场。1888年,一位英国商人发现了这种茶,并把它带回欧洲销售。从那时起,工夫茶便成了一种国际品牌。工夫茶汤色明亮,有特殊的薄荷香气,味呈醇厚柔和的甜味,也有明显的烟熏味。 十、柑普 柑普属于黑茶系列,是福建省武夷山市金鸡岭的一个品牌,是以普洱茶与柑得出的混合茶。经过天然的柑皮发酵,柑普具有普洱紫橙色、汤色黄橙色,口感柔和、香气浓郁而不失本来的茶香。柑普茶可以开胃、消除油腻,平衡饮茶后的体内酸碱度。 在现代生活中,单枞茶和水仙茶已经成为了家喻户晓的茶品种,它们不仅滋味独特,而且还有很多养生功效,值得我们品尝和学习。

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